banany i smaż przez około 10 minut, aż staną się całkowicie miękkie i aromatyczne.
Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
2️⃣Przygotuj kremową bazę
W rondelku wymieszaj zimne mleko ze skrobią kukurydzianą.
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, przez 3–5 minut, aż masa zgęstnieje.
Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
3️⃣Ubij śmietanę
Ubij bardzo zimną śmietankę kremówkę na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj słodzone mleko skondensowane, cały czas ubijając.
4️⃣Przygotuj mus. Delikatnie wmieszaj skarmelizowane banany w bitą śmietanę, aż masa będzie jednolita.
Używając szpatułki, delikatnie połącz masę z bitą
