Składniki na placki ziemniaczane z szynką i cebulą
Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:
500 g ziemniaków
1 mała cebula
100 g gotowanej szynki
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej (typ 405)
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Odrobina oleju roślinnego do smażenia
Podane ilości stanowią bazę przepisu. Ostateczna liczba placków zależy od wielkości i grubości formowanych porcji.
Etapy przygotowania
- Obieranie i ścieranie ziemniaków
Najpierw obierz ziemniaki i w razie potrzeby szybko je opłucz. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Grube oczka zapewniają przyjemną konsystencję
