krążki lub odpowiednie kawałki i wylep nimi foremki. Piecz przez 10–12 minut w temperaturze 170°C.
Do wystudzonych spodów babeczek nałóż odrobinę dżemu z czerwonej porzeczki. Przygotuj nadzienie: utrzyj masło z cukrem, a następnie dodaj kakao, rum i mielone orzechy. Tak przygotowaną masą wypełnij wystudzone spody. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
W misce ubij masło z cukrem na gładką, puszystą masę. Stopniowo dodawaj rozpuszczoną czekoladę, ubijając, aż powstanie lśniący, gładki krem. Przełóż krem do rękawa cukierniczego i wyciśnij go na warstwę orzechową. Pozostaw tartaletki do stężenia.
