- kleiste ciasto. Krótko obtocz ciasto w mące pszennej, aby nie przywierało do blatu ani dłoni.
- Podziel ciasto na 6–8 części.
- Rozwałkuj kawałki ciasta na okrągłe placki o grubości 2–3 mm.
- Na koniec przejedź po nich wałkiem z wzorem (lub gęsto nakłuj widelcem).
- Rozgrzej patelnię – najlepiej żeliwną – na średnio-dużym ogniu. Oprósz patelnię niewielką ilością mąki pszennej (nie używaj tłuszczu ani oleju). Przewróć placek, gdy pojawią się na nim brązowe plamki; smaż przez około 1,5 minuty z każdej strony. Reguluj moc grzania w razie potrzeby, aby chlebek się nie przypalił. Pamiętaj,
Chciałabym polecić mój przepis na chlebek, który przygotowuje się na patelni w zaledwie 3 minuty.
