jako szybki posiłek, weekendowy brunch, a nawet jako przystawka podczas uroczystej uczty. A co najlepsze? Smakuje wyśmienicie zarówno na gorąco, jak i na ciepło – najlepiej w towarzystwie zielonej sałaty lub kremowej zupy warzywnej. Składniki (4 porcje)
Na nadzienie:
2 łyżki oliwy z oliwek
1 mała cebula lub szalotka, drobno posiekana
500 g pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych w plasterki
150 g wędzonej szynki (lub wędzonego boczku), pokrojonej w kostkę
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
360 ml ciepłego mleka (pełnotłustego lub półtłustego)
50 g startego sera (Emmentaler, Comté, Gruyère lub parmezan)
Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką: chrupiące, kremowe i zniewalające
