2 łyżki drobno posiekanej świeżej natki pietruszki
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Na spód:
1 płat ciasta francuskiego (300–350 g)
1 żółtko + 1 łyżeczka wody (do posmarowania ciasta)
Przygotowanie:
Przygotowanie:
- Przygotuj nadzienie
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż cebulę lub szalotkę, aż stanie się szklista.
Dodaj pieczarki i smaż, aż cały płyn odparuje. Lekko dopraw solą.
Dodaj szynkę i smaż jeszcze przez kilka minut.
Dodaj masło, a następnie oprósz całość mąką. Mieszaj, aż składniki zostaną dokładnie pokryte mąką. Stopniowo wlewaj
