Ciasto francuskie z pieczarkami i szynką: chrupiące, kremowe i zniewalające

  1. z odrobiną wody.
    Piecz przez 25–30 minut, aż ciasto nabierze złotobrązowego koloru i stanie się chrupiące.
    Wskazówka szefa kuchni:
    Szynkę możesz zastąpić polędwiczkami z kurczaka, resztkami pieczonej wołowiny lub przygotować wersję wegetariańską ze szpinakiem.
    Ser ma ogromne znaczenie – wypróbuj mieszankę Gruyère i parmezanu, aby nadać daniu wyrazistszy charakter.
    Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej wykwintną wersję, dodaj do nadzienia łyżkę gęstej śmietany (crème fraîche).