potrzeby użyj łyżki, aby rozprowadzić sos pomiędzy roladkami. Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową, dzięki czemu mięso pozostanie soczyste. Piecz w piekarniku rozgrzanym do odpowiedniej temperatury przez 45–60 minut, aż wołowina będzie miękka (sprawdź, nakłuwając widelcem), a ser wewnątrz się rozpuści.
Ostrożnie zdejmij folię i piecz bez przykrycia przez kolejne 5–10 minut – dzięki temu sos na wierzchu nieco zgęstnieje i nabierze głębszego koloru.
Przed podaniem pozwól roladkom „odpocząć” przez około 5 minut. Nakładając porcje na talerze, polej każdą z nich sosem z dna naczynia; zadbaj o to, by na każdym talerzu
