gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżka majonezu
1 mały ogórek, posiekany
Szczypta soli
1️⃣Przygotowanie warzyw:
Umieść cukinię na sitku, lekko posól i odstaw na 10 minut. Następnie mocno ją odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
2️⃣Przygotowanie masy:
W dużej misce połącz warzywa, jajka, ser, czosnek i natkę pietruszki.
Dopraw solą, pieprzem, papryką i mieszanką przypraw.
Dodaj mąkę i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą, plastyczną masę.
3 | Formowanie i smażenie
Uformuj małe kulki lub podłużne placuszki.
Smaż na patelni z oliwą przez 3–4 minuty z każdej strony na złocisty kolor.
4 | Przygotowanie sosu
