jabłka zapewniają odpowiednią równowagę między ciastem a owocami. Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak jabłek, możesz użyć trzech małych lub średniej wielkości owoców.
Jeśli znacząco zwiększysz ich ilość,
ciasto może wymagać dłuższego czasu pieczenia, ponieważ owoce puszczą więcej soku.
Jak uzyskać wyjątkowo chrupiącą kruszonkę?
Użyj bardzo zimnego masła.
Nie wyrabiaj kruszonki zbyt długo.
Po posypaniu ciasta masło powinno być wciąż widoczne w postaci niewielkich kawałków.
Możesz również dodać do kruszonki 1–2 łyżki płatków owsianych, aby nadać jej ciekawszą fakturę. Częste problemy
Ciasto wychodzi zbyt zbite
Być może masa była mieszana zbyt
