Składniki:
1 jajko
125 g chudego twarogu (lub innego świeżego sera twarogowego)
40 g płatków owsianych (błyskawicznych lub drobno mielonych)
1 jabłko, pokrojone w kostkę
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1–2 łyżki miodu lub erytrytolu
Szczypta soli
Przygotowanie:
- Wymieszaj jajko, twaróg, płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia, słodzik oraz sól, aż uzyskasz gładką, miękką masę. Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i wymieszaj.
- Nakładaj niewielkie porcje masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko je spłaszcz.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 15–20 minut, aż ciasteczka
