inne cienkie, będą się gotować w różnym tempie. Świetnym narzędziem do tego zadania jest szatkownica typu mandolina!
Nie przesadzaj z płynem: Podczas gotowania ziemniaki uwalniają własną wilgoć. Używamy tylko 3/4 szklanki bulionu, aby delikatnie je poddusić na parze. Dodanie zbyt dużej ilości płynu zmieni zapiekankę ziemniaczaną w zupę.
Ciekawe warianty do wypróbowania
Dodaj świeże zioła: Przed gotowaniem umieść kilka gałązek świeżego tymianku lub rozmarynu między warstwami ziemniaków, aby nadać potrawie ziemisty, aromatyczny charakter.
Serowy sos: Na około 15 minut przed podaniem wmieszaj szklankę wyrazistego sera cheddar lub kwaśnej śmietany.
