Spożywanie pomidorów zazwyczaj nie wywołuje poważnych chorób u zdrowych osób; są one uznawane za bezpieczny i wartościowy pod względem odżywczym produkt.
U niektórych osób mogą jednak wywoływać lub nasilać:
Zgagę i refluks żołądkowy, zwłaszcza u osób już cierpiących na chorobę refluksową przełyku (GERD).
Objawy alergii – takie jak świąd, obrzęk jamy ustnej czy wysypka – u osób uczulonych na pomidory.
Przejściowy dyskomfort trawienny u niektórych osób.
Dla większości ludzi pomidory nie stanowią zagrożenia poważną chorobą i są powszechnie uważane za bezpieczne.
U osób skłonnych do refluksu lub zgagi pomidory bądź sok pomidorowy
