Dziś chciałabym podzielić się z Wami kolejnym przepisem na przetwory warzywne – tym razem z wykorzystaniem procesu pasteryzacji (sterylizacji). Od dawna przygotowujemy w ten sposób ogórki na zimę. Domowe przepisy
Ten sposób jest prostszy i szybszy niż przygotowywanie przetworów bez pasteryzacji.
Chrupiące ogórki w słoikach na zimę (z pasteryzacją) – przepis na słoik o pojemności jednego litra, z dodatkiem octu. Dowiesz się, jak przygotować słoiki, jak je zamknąć, jak przeprowadzić proces pasteryzacji, jak przygotować ogórki oraz jak długo powinny być one poddawane obróbce termicznej.
Na początek włóż ogórki do miski i zalej
