Składniki:
Ciasto:
6 białek
Szczypta soli
250 g masła
200 g cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
250 g mielonych orzechów laskowych
150 g mąki pszennej
Polewa:
6 żółtek
300 g cukru pudru
Przygotowanie:
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Masło utrzyj z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Delikatnie wmieszaj mielone orzechy laskowe oraz mąkę. Na koniec ostrożnie połącz całość z ubitą pianą z białek.
Masę rozprowadź równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
