Ojej… spójrzcie tylko, jakie to ciasto jest wilgotne i delikatne! 🍋🥥 Gdy moja siostra wyjęła je z piekarnika, cała kuchnia momentalnie wypełniła się aromatem cytryny i kokosa. Wystarczyło, że zanurzyła palec, by spróbować – tylko jeden kęs – i przepadła! 😅 W środku jest cudownie miękkie i wilgotne, świeże i wyraziste w smaku, a egzotyczna nuta kokosa idealnie wszystko równoważy. ✨ 3 jajka, fromage blanc (świeży, miękki twarożek) i rozpuszczone masło – to wszystko, czego potrzeba! ❤️

oraz 40 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Wymieszaj, aby cytrusowy aromat równomiernie się rozprowadził.

4. Dodanie składników suchych
   W osobnej misce połącz 100 g wiórków kokosowych, 60 g mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz szczyptę soli.

Stopniowo dodawaj tę mieszankę do płynnej bazy.

Delikatnie mieszaj za pomocą szpatułki, aż uzyskasz jednolite, dość gęste i aromatyczne ciasto.

Ważna wskazówka: nie mieszaj zbyt długo. Wystarczy połączyć składniki tak, aby się ze sobą połączyły – dzięki temu ciasto pozostanie delikatne.

5. Przełożenie ciasta do formy
   Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy o średnicy 20 cm.