Ojej… spójrzcie tylko, jakie to ciasto jest wilgotne i delikatne! 🍋🥥 Gdy moja siostra wyjęła je z piekarnika, cała kuchnia momentalnie wypełniła się aromatem cytryny i kokosa. Wystarczyło, że zanurzyła palec, by spróbować – tylko jeden kęs – i przepadła! 😅 W środku jest cudownie miękkie i wilgotne, świeże i wyraziste w smaku, a egzotyczna nuta kokosa idealnie wszystko równoważy. ✨ 3 jajka, fromage blanc (świeży, miękki twarożek) i rozpuszczone masło – to wszystko, czego potrzeba! ❤️

Rozprowadź masę równomiernie i wygładź wierzch za pomocą szpatułki.

Delikatnie uderz formą o blat, aby pozbyć się większych pęcherzyków powietrza.

6. Pieczenie ciasta cytrynowo-kokosowego
   Piecz w temperaturze 170°C przez około 30–35 minut. Wierzch ciasta powinien stopniowo nabierać pięknego, złotego koloru, podczas gdy środek pozostanie delikatny i wilgotny.

Po 30 minutach zacznij kontrolować proces pieczenia. Delikatnie nakłuj środek ciasta nożem – ostrze powinno być czyste (bez śladów płynnego ciasta), choć obecność kilku wilgotnych okruchów jest w przypadku tego typu wypieku (typu fondant – wilgotne, zwarte ciasto) jak najbardziej w porządku.

Uważaj, aby nie