temu stanowi doskonały zamiennik w wypiekach – chlebie, ciastach, ciasteczkach i innych wyrobach. W obliczu rosnącego nacisku na zrównoważony rozwój i ideę „upcyclingu” (ponownego wykorzystania surowców), można przypuszczać, że zastosowania tej mąki będą się w kolejnych latach tylko poszerzać, zmieniając zwykłą pestkę w wszechstronny i cenny zasób.
