Pieczony kalafior – lepszy niż mięso! Chrupiący i po prostu pyszny! Mój przepis na chrupiący pieczony kalafior udowadnia, jak wszechstronne i wyśmienite może być to skromne warzywo.

Majonez z chili

Sos tahini

Dressing ziołowy

Dla urozmaicenia możesz dodać:

Przyprawę curry

Kmin rzymski

Wędzoną paprykę

Ziarna sezamu

Dla bardziej sycącego posiłku:

Podawaj z komosą ryżową (quinoa)

Ryżem

Pieczonymi ziemniakami

Wskazówki dla najlepszego efektu:

Przed przyprawianiem dokładnie osusz kalafior

Piecz w wysokiej temperaturze

Rozłóż kawałki w odpowiednich odstępach

Przechowywanie:

Można przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Aby zachować najlepszą konsystencję, podgrzewaj w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej (air fryer).

Unikaj kuchenki mikrofalowej, jeśli chcesz zachować chrupkość. Efekt to chrupiąca skórka i miękki środek. Proste danie, które zaskakuje każdego swoim smakiem.