To doskonała propozycja na szybki obiad.
Składniki
800 g karku wieprzowego
3 cebule
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka nasion kminku
Sól i mielony pieprz
1 łyżka smalcu
150 ml wody
Przygotowanie
Cebulę pokrój w piórka, a czosnek przeciśnij przez praskę. Kark oczyść, dopraw z obu stron solą, pieprzem i kminkiem, a następnie natrzyj czosnkiem.
Brytfannę wysmaruj smalcem i wyłóż dno większością cebuli; na wierzchu połóż mięso i przykryj je pozostałą cebulą. Wlej wodę i przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową.
Piecz przez około 90 minut w temperaturze 180°C. Następnie
