całkowicie się rozpuści, a masa stanie się gładka i kremowa.
Wmieszaj okruchy biszkoptu oraz drobno startą skórkę z cytryny.
Wstaw masę do lodówki na około 30 minut (mieszając raz lub dwa razy w międzyczasie), aż będzie wystarczająco sztywna, by można było z niej formować kształty.
Nabieraj porcje wielkości około jednej łyżeczki i formuj w dłoniach małe kulki.
Opcjonalnie obtocz trufle w startej białej czekoladzie lub cukrze pudrze. Ułóż je na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia i ponownie wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aż stężeją.
Przechowuj w lodówce
