- niewielkiej ilości cukru.
Dodaj mąkę, cukier, sól, przyprawy, masło oraz jajka i wyrabiaj, aż powstanie ciasto. - Wmieszaj w ciasto owoce oraz migdały i pozostaw do wyrośnięcia na 60–90 minut. Uformuj struclę – w środku możesz umieścić marcepan – i odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30–45 minut.
- Piecz w temperaturze 175°C przez około 40–50 minut. Jeszcze ciepłą struclę posmaruj masłem i oprósz cukrem pudrem.
Przepis babci na struclę bożonarodzeniową (stollen) – pojawia się na stole każdego roku.
