Przepis z chudych lat 90. – bez grama mięsa! Choć niemal całkowicie zapomniany, zdecydowanie warto do niego wrócić: jest tani i przepyszny. ✅ Składniki 200 g płatków owsianych górskich (najlepiej drobniejszych, dla lepszej konsystencji)

1. warzyw
   W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki. Obierz ziemniaki, cebule i czosnek.

Ziemniaki oraz cebule zetrzyj na tarce o najdrobniejszych oczkach (powinny uzyskać konsystencję niemal purée – podobnie jak w przypadku czeskich placków ziemniaczanych, tzw. bramboráky).

Jeśli ziemniaki puszczą dużo soku, możesz go nieco odlać, ale nie odciskaj ich całkowicie – wilgoć sprawi, że masa z płatków pozostanie delikatna. 3. Łączenie składników
Dodaj starte warzywa do namoczonych płatków. Dopraw solą i pieprzem, opcjonalnie dodaj zioła. Całość dokładnie wymieszaj – ręcznie lub za pomocą drewnianej łyżki – aż powstanie jednolita, gęsta „masa”.

4. Formowanie i smażenie:

Rozgrzej