szynki
4–6 plasterków sera
1–2 łyżki oliwy z oliwek
Bułka tarta (zwykła lub bezglutenowa) do panierowania
Kilka plasterków cytryny
3–4 liście laurowe
Przygotowanie
- Przygotowanie kurczaka
Jeśli piersi z kurczaka są grube, przekrój je wzdłuż lub delikatnie rozbij tłuczkiem do mięsa (ewentualnie spodem patelni), aby stały się cieńsze i łatwiejsze do zwinięcia.
Dopraw kurczaka solą i czarnym pieprzem z obu stron. - Nadziewanie i zwijanie
Na każdym kawałku kurczaka połóż plaster szynki.
Następnie na szynce umieść plaster sera.
Zwiń kurczaka tak ciasno, jak to możliwe. W razie potrzeby zabezpiecz roladki wykałaczkami. - Panierowanie
