Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia

  1. z ciasteczek:
  • Umieść 200 g ciasteczek w malakserze i zmiksuj na drobne okruchy. Jeśli nie masz malaksera, włóż ciasteczka do szczelnego woreczka i rozkrusz je za pomocą wałka, aż uzyskasz drobne okruchy. * Mieszanie z masłem:

  • Przełóż okruchy ciasteczek do miski, dodaj 90 g rozpuszczonego masła i mieszaj, aż masło równomiernie pokryje okruchy, tworząc konsystencję przypominającą wilgotny piasek.

  • Formowanie spodu:

  • Mocno dociśnij masę ciasteczkową do dna tortownicy o średnicy 18 cm. Upewnij się, że warstwa jest równomiernie rozłożona – możesz ją docisnąć dnem szklanki lub wypukłą stroną łyżki. Wstaw formę do lodówki,