To spaghetti bolognese to prawdziwe jedzenie dla ducha! Wyrazisty, aromatyczny sos z mięsem mielonym w połączeniu z delikatnym makaronem sprawia, że ​​każda porcja jest po prostu nieodparta. To danie idealne dla całej rodziny i tak pyszne, że z pewnością nic z niego nie zostanie.

i duś powoli na jak najmniejszym ogniu (przez co najmniej 30 minut), aż warzywa staną się szkliste i miękkie. Ważne, aby warzywa się nie smażyły, lecz dusiły – nie dopuszczaj więc do zbyt wysokiej temperatury!

W międzyczasie na drugiej patelni smaż mieloną wołowinę na dużym ogniu, aż zacznie się karmelizować. Następnie podlej ją odrobiną białego wina, aby oddzielić od dna patelni wszelkie przypieczone resztki. Ważne: teraz – w zależności od ilości sosu – dodaj ok. 1/4 do 1/2 litra mleka; oblepi ono mięso i nada mu bardzo łagodny smak.

Gdy mięso