czosnku
· 2 łyżki smalcu lub oleju roślinnego
· 2 łyżki słodkiej papryki w proszku
· 1 łyżeczka mielonego kminku
· Ziele angielskie (ok. 5–6 ziaren)
· Liście laurowe (2–3 sztuki)
· Mąka pszenna (ok. 2 łyżki)
· Sól, świeżo mielony czarny pieprz
· Ocet (najlepiej winny) – do smaku
· Świeży majeranek (można użyć również suszonego)
Przygotowanie:
Przygotowanie flaków: Jeśli masz flaki już obgotowane, wystarczy je dokładnie opłukać i pokroić w cienkie paski. Jeśli dysponujesz surowymi flakami, musisz je gotować przez kilka godzin, aż staną się miękkie. Baza zupy: W garnku rozgrzej tłuszcz i zeszklij drobno posiekaną cebulę. Zdejmij
