mieszankę bez grudek. Stale mieszając, wlej ją do zupy. Zupa zacznie
natychmiast gęstnieć. Gotuj ją dalej na wolnym ogniu przez około 10 minut.
Doprawianie: Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Najważniejszy krok: dodaj ocet oraz majeranek. Ocet dodawaj
stopniowo, po jednej łyżeczce, za każdym razem próbując zupy – powinien nadać jej przyjemną, subtelną kwaskowatość, a nie ostry, kwaśny posmak. Na koniec dodaj solidną szczyptę świeżego, roztartego majeranku.
Podawanie: Serwuj zupę na gorąco, ze świeżym pieczywem. Aby nadać jej autentyczny charakter w stylu „retro”, do każdego talerza możesz dodać kilka plasterków
