uż w listopadzie zaczynam przygotowywać świąteczne ciasteczka, robiąc je partiami. Pierwszymi smakołykami, które trafiają na mój półmisek

misce, dodaj olej słonecznikowy i rozpuść w kąpieli wodnej (nad garnkiem z lekko wrzącą wodą), aż masa stanie się gładka i błyszcząca. Mieszaj od czasu do czasu, aby czekolada się nie przegrzała.

Zanurz węższy koniec każdego ciasteczka w czekoladzie, pozwól jej nadmiarowi spłynąć, a następnie odłóż ciasteczko z powrotem na papier do pieczenia. Wstaw gotowe smakołyki do lodówki na 30 minut, aby czekolada stężała.

Wskazówki i warianty

Jeśli chcesz przygotować wersję bezalkoholową, zastąp likier jajeczny taką samą ilością mleka wymieszanego z łyżeczką cukru waniliowego – ciasto będzie zachowywać się dokładnie tak