formy do pieczenia: 23 × 23 cm, głębokość 4 cm.
Opcjonalnie:
Gruszki
Borówki
Truskawki
Maliny
Brzoskwinie
Mandarynki
Morele
Przygotowanie:
Obierz jabłka i pokrój je na kawałki.
Oddziel białka od żółtek.
Ubij białka oddzielnie z łyżką cukru.
Czytasz drugą stronę artykułu…
Ubijaj, aż powstanie sztywna piana. Utrzyj masło z cukrem (zwykłym i wanilinowym).
Dodaj szczyptę soli (podkreśli ona słodycz ciasta).
Dodawaj żółtka do masy, jedno po drugim.
Na koniec stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dokładnie wymieszaj.
Delikatnie wmieszaj ręcznie ubitą pianę z białek.
Mieszaj ostrożnie, aby zachować puszystą
