aromatu tkwi w wykorzystaniu zarówno świeżej skórki, jak i soku z cytryny. Skórka nadaje intensywniejszy smak oraz wyrazisty, cytrusowy zapach, a sok wprowadza nutę kwasowości, która równoważy całość. Ciasto przygotowuje się błyskawicznie – przepis jest prosty i nie wymaga żadnych specjalnych składników ani sprzętu. Wystarczy połączyć mąkę, masło roślinne, cukier i szczyptę sody oczyszczonej. Z gotowej, gładkiej masy formujemy kulki, które przed pieczeniem lekko spłaszczamy. Dzięki temu ciasteczka stają się miękkie, a jednocześnie zyskują delikatną chrupkość i złociste brzegi.
Aby nadać tym wegańskim ciasteczkom jeszcze więcej charakteru, warto udekorować je cytrynowym
