minut
Czas chłodzenia: co najmniej 2 godziny
Czas całkowity: około 3 godziny
Porcje: 6–8
Stopień trudności: średni
Kategoria: przystawka
Dlaczego pokochasz tę wytrawną rolade?
W tej przystawce inspirowanej owocami morza, mięso kraba i wędzony łosoś stanowią składniki pieczonej bazy w stylu terriny. Dzięki ubiciu białek na sztywną pianę całość staje się wyjątkowo lekka. Efektem jest elegancka, puszysta przystawka, udekorowana krewetkami i cytryną – doskonały wybór na specjalne okazje lub świąteczny stół. Składniki
Mięso kraba (200 g, świeże lub z puszki – dobrze odsączone) – nadaje morski smak i ciekawą teksturę.
Wędzony łosoś (150
