puszki.
Nie masz wędzonego łososia? Możesz zastąpić go dobrze odsączonym tuńczykiem z puszki, choć smak będzie inny.
Czy zamiast szczypiorku można użyć koperku? Tak – jak wspomniano w przepisie, jest to odpowiedni zamiennik.
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego w tym przepisie tak ważne jest ubicie białek na sztywną pianę?
Ubicie białek pozwala wprowadzić do masy powietrze, dzięki czemu terrina staje się lekka, a nie zbita i ciężka.
Dlaczego moja terrina wyszła zbyt zbita?
Możliwe, że białka nie zostały wystarczająco dobrze ubite lub zostały zbyt gwałtownie wmieszane w masę, przez co powietrze wprowadzone
