pęknąć podczas nakładania nadzienia.
Zbyt dużej ilości nadzienia: roladka może się rozpaść w trakcie pieczenia. Unikaj krojenia wypieków tępym nożem – może to spowodować spłaszczenie ich struktury.
Nie pomijaj drugiego wyrastania; w przeciwnym razie wypieki nie będą wystarczająco puszyste.
Uważaj, aby nie piec ich zbyt długo – ciasto mogłoby stracić swoją miękkość.
📦 Przechowywanie
Neapolitańskie bułeczki (*panini napoletani*) najlepiej smakują świeżo upieczone, gdy ciasto jest miękkie, a ser wciąż roztopiony i ciągnący.
Jeśli zostaną Ci jakieś porcje, możesz je przez krótki czas przechowywać w temperaturze pokojowej, w szczelnym pojemniku lub woreczku spożywczym. Aby
