Wymieszaj składniki suche
Przesiej mąkę pszenną wraz z proszkiem do pieczenia do osobnej miski. Dodaj szczyptę soli oraz – jeśli chcesz – odrobinę więcej cynamonu.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy płynnej. Delikatnie połącz składniki za pomocą szpatułki, aż mąka zostanie całkowicie wchłonięta.
Sekretem uzyskania miękkich muffinów jest unikanie zbyt długiego mieszania ciasta. Zbyt długie mieszanie sprawia, że masa staje się zbyt gęsta, co negatywnie wpływa na delikatność wypieków.
Dodaj
jabłka
Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak, to idealny moment, aby dodać posiekane orzechy włoskie
