Składniki na ok. 8 gołąbków:
1 duża główka białej kapusty lub kapusty włoskiej
600 g mięsa mielonego
80 g ryżu długoziarnistego
1 bułka (czerstwa lub podpieczona)
100 ml mleka
1 cebula
1 jajko
1 łyżeczka musztardy średnio ostrej
1 łyżeczka mielonej papryki
1 łyżeczka soli
Czarny pieprz
2 łyżki oleju lub masła
Na sos:
1 duża cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
400 g pokrojonych pomidorów
400 ml bulionu wołowego lub warzywnego
1 łyżeczka mielonej papryki
Szczypta cukru
Sól i pieprz
Odrobina natki pietruszki
Przygotowanie:
Ryż gotuj przez około 8 minut,
