Składniki (2–3 porcje):
1 polędwica wołowa (400–500 g)
250 g pieczarek (najlepiej lekko zrumienionych)
3 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
1 cebula (drobno posiekana)
100 ml śmietanki 30% (lub mleczka kokosowego w lżejszej wersji)
100 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie, dla bardziej wyrazistego smaku)
1 łyżeczka masła + 1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka majeranku lub tymianku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie polędwicy wołowej:
Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie >>
Usuń z polędwicy błony i pokrój ją na plastry o
Zachowaj ten przepis – to prawdziwa perełka! Przekazałam go każdemu, kto mnie odwiedził.
