Woda imbirowa to prosty, orzeźwiający napój przygotowywany ze świeżego imbiru i wody. Ma rozgrzewający, lekko pikantny smak i można ją pić zarówno na ciepło, jak i na zimno – z dodatkiem cytryny. Imbir jest powszechnie stosowany w tradycyjnej kuchni oraz napojach, dzięki czemu ten przepis łatwo włączyć do swojej codziennej rutyny.
Choć woda imbirowa stanowi orzeźwiającą alternatywę dla słodzonych napojów, warto mieć realistyczne oczekiwania. Nie powoduje ona bezpośredniego spalania ani usuwania tkanki tłuszczowej z okolic brzucha, szyi, ramion, pleców czy ud; nie należy jej również traktować jako lekarstwa na bóle mięśni,