Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Obierz ziemniaki i pokrój je w plastry.
Pokrój cebulę w kostkę.
Pokrój piersi z kurczaka w kostkę.
Mieszanka jajeczno-śmietanowa:
W dużej misce roztrzep jajka. Dodaj sól, czarny pieprz, paprykę, śmietanę, zioła prowansalskie oraz gałkę muszkatołową. Całość dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie dania:
Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem lub oliwą z oliwek.
Na dnie naczynia ułóż warstwę ziemniaków.
Na wierzchu rozłóż warstwę posiekanej cebuli.
Na cebuli i ziemniakach umieść kawałki kurczaka.
W razie potrzeby powtórz warstwy.
Całość zalej mieszanką jajeczno-śmietanową, upewniając się, że wszystkie składniki są nią pokryte.
Pieczenie:
