Składniki (6–8 porcji)
Baza (w stylu rolady biszkoptowej)
200 g mięsa kraba (świeżego lub z puszki, dobrze odsączonego)
150 g wędzonego łososia, pokrojonego na małe kawałki
250 g serka śmietankowego (typu mascarpone lub Philadelphia)
3 jajka (oddzielnie żółtka i białka)
100 ml śmietanki 30–36%
1 łyżka musztardy
1 łyżka posiekanego szczypiorku lub koperku
Sól i pieprz do smaku
Dekoracja i nadzienie
6 krewetek (obranych)
1 cytryna (skórka otarta + cząstki do dekoracji)
Dodatkowy serek śmietankowy lub crème fraîche (opcjonalnie, do posmarowania wierzchu)
Świeże zioła (koperek lub szczypiorek)
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do
