potrzeby zabezpiecz otwór za pomocą drewnianych wykałaczek. Krok 4: Przygotowanie składników do panierowania
Wsyp mąkę na talerz.
W osobnej misce roztrzep jajka.
Na trzecim talerzu wymieszaj bułkę tartą z parmezanem.
Krok 5: Panierowanie
Każdy filet obtocz w mące, a następnie zanurz w roztrzepanym jajku.
Na koniec dokładnie pokryj mięso mieszanką bułki tartej i sera.
Lekko dociśnij, aby panierka dobrze przylegała.
Krok 6: Obróbka termiczna
Smażenie na patelni (metoda tradycyjna)
Rozgrzej odpowiednią ilość oleju na głębokiej patelni.
Smaż filety z kurczaka na średnim ogniu.
Smaż przez około 5–7 minut z każdej
