Zabrałam to ciasto na kawę, a moja ciocia trzy razy pytała, z jakiej cukierni pochodzi. W rzeczywistości upiekłam je sama, tego samego ranka.

Składniki:

150 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

4 jajka

65 g cukru (do ciasta)

180 g cukru (do masy twarogowej)

50 g cukru (do bezy)

65 g margaryny lub masła

500 g twarogu (lub gęstego, odsączonego jogurtu greckiego)

150 ml oleju

Sok z 1 cytryny

1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)

500 ml mleka

1 mała buteleczka aromatu maślano-waniliowego

1 puszka brzoskwiń

2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj 1 jajko, 65 g cukru oraz margarynę lub masło, a następnie zagnieć na gładkie ciasto.