kawałki mięsa na drugą stronę i smaż przez kolejne 30–45 sekund. Nie układaj mięsa zbyt ciasno na patelni; smaż je partiami.
Zdejmij mięso z patelni i przełóż na talerz. Powtórz czynności z pozostałym kurczakiem.
Rozgrzej na patelni pozostały olej. Zmniejsz ogień i podsmaż czosnek na złocisty kolor. Dodaj kapary i wymieszaj.
Wlej
wino i zeskrob z dna patelni wszelkie przypieczone cząstki. Gotuj przez 3 minuty lub do momentu, aż wino niemal całkowicie odparuje.
Dodaj pół szklanki wody oraz masło.
Gotuj przez 1 minutę.
Umieść kurczaka z powrotem na patelni.
Smaż
