kokosowego w kuchence mikrofalowej: podgrzewaj w krótkich, 15–20-sekundowych odstępach, mieszając między nimi. Gdy czekolada będzie prawie całkowicie rozpuszczona, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ukończ batony.
Wylej czekoladę na orzechy pekan i delikatnie rozprowadź ją równomiernie. Czekolada powinna być błyszcząca i gładka.
Schłódź.
Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż karmel i czekolada całkowicie stwardnieją.
Pokrój i podawaj. Za pomocą papieru pergaminowego wyjmij batony z formy. Pozostaw je w temperaturze pokojowej na około 5–10 minut, a następnie za pomocą ostrego noża pokrój na 12 kwadratów.
Wskazówka
