Czy dwie filiżanki dziennie naprawdę mogą coś zmienić?

jak największej ilości powietrza w cieście.
Dodaj mąkę
Przesiej mieszankę mąki do masy, najlepiej w dwóch lub trzech turach.
Delikatnie wmieszaj ją za pomocą szpatułki, wykonując ruchy od dołu do góry.
Przestań mieszać, gdy tylko znikną wszystkie suche grudki mąki.
Ciasto powinno być gładkie, dość napowietrzone i mieć płynną konsystencję.

Przełóż do formy
Wlej ciasto do przygotowanej wcześniej formy.
Delikatnie
wyrównaj powierzchnię, nie dociskając jej.
Niezwłocznie wstaw formę do nagrzanego piekarnika.
Pieczenie
Piecz na środkowym poziomie piekarnika przez około 35–40 minut.
Pierwszą kontrolę stanu upieczenia przeprowadź po 33–35 minutach.
Ciasto