- powinno wyrosnąć i nabrać jasnego, złotawego odcienia. Wbij drewniany patyczek w środek – po wyjęciu powinien być suchy (ewentualnie z kilkoma drobnymi, wilgotnymi okruszkami).
Jeśli wierzch zacznie zbyt mocno ciemnieć, zanim środek będzie gotowy, możesz przykryć ciasto arkuszem folii aluminiowej na ostatnie kilka minut pieczenia. - Studzenie
Pozostaw ciasto w formie
na około 10–15 minut. Następnie ostrożnie oddziel je od brzegów formy i przełóż na kratkę do studzenia.
Przed podaniem poczekaj, aż ciasto całkowicie wystygnie.
Tuż przed serwowaniem oprósz wierzch odrobiną cukru pudru.
Wskazówki, dzięki którym ciasto będzie wyjątkowo lekkie i puszyste:
Czy dwie filiżanki dziennie naprawdę mogą coś zmienić?
