Już nigdy nie kupuj chleba: Najprostszy chleb do codziennego wypieku z 4 składników (bez wyrabiania)

tak, aby nie pozostała sucha mąka. Ważne jest, aby odróżnić ten proces od tradycyjnego pieczenia chleba. Przepis nie wymaga wyrabiania ciasta po wymieszaniu składników. Gdy cała sucha mąka zostanie już wchłonięta, przechodzi się do etapu wyrastania.

Pozwól ciastu wyrosnąć
Przykryj miskę i pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 1–1,5 godziny.
Celem jest, aby ciasto podwoiło swoją objętość. To najdłuższy etap wyrastania przewidziany w przepisie, dlatego warto zapewnić ciastu sporo miejsca w misce, aby mogło swobodnie rosnąć bez ryzyka, że wypłynie na zewnątrz.
Obserwuj ciasto, a nie tylko zegar
Przepis