Forfar Bridies to wyśmienite, ręcznie robione szkockie wypieki. Składają się z chrupiącego ciasta, wewnątrz którego znajduje się nadzienie z mielonej wołowiny z przyprawami i cebulą (opcjonalnie można dodać również łój wołowy). Te domowe przysmaki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno – sprawdzą się na każdą okazję.
Składniki
2 dl (ok. 120 g) mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 dl (ok. 45 g) niesolonego masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
1/2 dl zimnej wody
450 g mielonej wołowiny
1 cebula, drobno posiekana
Sól i pieprz do
