i dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek był pokryty przyprawami.
Rozłóż na blasze: wyłóż przyprawiony kalafior na blachę w jednej warstwie. Nie układaj kawałków zbyt blisko siebie – dzięki temu kalafior będzie miękki, a jednocześnie chrupiący.
Pierwszy etap pieczenia: piecz kalafior w piekarniku przez około 10 minut. Następnie wyjmij go.
Przygotuj sos miodowo-sojowy: w czasie, gdy kalafior się piecze, wymieszaj w małej miseczce sos sojowy, miód, ocet jabłkowy, starty imbir, kurkumę oraz (opcjonalnie) płatki chili. Całość dokładnie wymieszaj. Dodaj sos: polej częściowo upieczony kalafior połową przygotowanego sosu i dokładnie wymieszaj, tak
