danie bez sera?
Tak.
Możesz pominąć ser w cieście i przygotować je, używając tylko:
jajek, mąki, mleka i przypraw.
Czy można przygotować wszystko wcześniej?
Mięso możesz przyprawić wcześniej, a ziemniaki pokroić tuż przed pieczeniem. Pamiętaj jednak, aby nie zostawiać pokrojonych surowych ziemniaków na zbyt długo:
…na zbyt długo. Skąd wiadomo, że danie jest gotowe?
Mięso musi być dokładnie upieczone, ziemniaki całkowicie miękkie, a wierzch ciasta (panierki):
złocistobrązowy.
Podsumowanie
Karkówka w cieście, pieczona na ziemniakach ze śmietaną, to idealny przykład dania typu „wszystko w jednym naczyniu” – przygotowujesz jedno duże naczynie żaroodporne
